Op deze pagina staat eerst algemene informatie over de ziekte. Door te klikken op de groene balk, wordt de onderliggende tekst zichtbaar.
Nieuwsberichten, DWHC-onderzoeksresultaten, documenten en literatuur die betrekking hebben op deze ziekte en op de DWHC-website te vinden zijn, staan onder de algemene informatie weergegeven.
Trichinella is een rondworm, die bij mensen trichinellose kan veroorzaken als besmet vlees onvoldoende verhit wordt gegeten. Er bestaan meerdere soorten Trichinella, waarvan Trichinella spiralis de bekendste is.
De rondworm komt voor bij knaagdieren en dieren die knaagdieren eten zoals wilde zwijnen, vossen, dassen en wasbeerhond. Ook het paard kan met Trichinella besmet raken doordat het paard hooi eet waarin dode besmette muizen zitten. De dieren worden er zelf niet ziek van.
Voor meer informatie ga naar de website van het RIVM (zie externe informatie).
Alle voor Trichinella gevoelige (wilde) dieren die in de voedselketen worden gebracht, moeten worden onderzocht. Voor Nederland zijn dat wild zwijn, tam varken en paard. Vlees dat met trichinen is besmet, moet ter destructie worden aangeboden en mag niet verkocht worden.
Voor meer informatie ga naar de website van het RIVM (zie links).
Geen onderzoeksresultaten gevonden.